championnat de france contre ent terr charente (lot)

Menu de réveillon à l'Esprit du Causse

Repas - Dégustation

Concots 46260

Le 31/12/2024

Plateau d’amuse-bouche : Gougère de tomme de Savoie truffée, voile de colonnata Royal de crustacés, écume parmesan Tartelette de fromage frais aux herbes et anguille fumée Foie gras fumé et champignons En terrine, jus de champignons en réduction, mesclun, pain de campagne aux noix et pruneaux Saint jacques En tartelette, butternut et épinards, copeaux de truffes et jus de barde Filet de barbu Rôti, étuvé de poireaux et champignons, crozets, fumé corsé au cidre doux Filet de bœuf et lard fumé Rouleau de pomme de terre au foie gras, crostille d’oignons rouges et jus court Rocamadour Fumé par nos soins, vol au vent poire-noix, mesclun d’herbes Fruit de la passion et mangue En mousse, petit savarin, minestrone de fruits exotiques à la vanille

RÉVEILLON DU NOUVEL AN - O'KRAKEN

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Béziers 34500

Le 31/12/2024

Votre restaurant Ô Kraken organise son premier réveillon du nouvel an! Réservation obligatoire. Au menu de ce dîner festif animé par DJ Don Pike : - Déclinaison gourmande autour du foie gras ou - Ceviche de saumon citronné sur son lit de tartare de tomates épices et basilic - Magret de canard sauce au vin rouge à l'échalote accompagné de ses pommes grenailles en poêlée au sel de Guérande et huile d'olive ou - Filet de saumon en écaille de pomme de terre crème aneth accompagné de ses légumes, patates douces et girolles en poêlée - Trou normand à la poire pétillante - Cube épuré à la vanille de Madagascar et fève de tonka ou - Précieux biscuit Joconde bavaroise vanille à la pomme et crémeux caramel salé

La Cité radieuse - Le Corbusier

Visites et circuits

Marseille 13000

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

Attention : L'appartement modèle de la Cité Radieuse est en rénovation jusqu'au 31 janvier 2025. Pendant cette période, les visites de la Cité Radieuse sont maintenues à tarif réduit et incluront les parties communes, telles que le hall, les 3e et 4e rues, ainsi que le toit-terrasse.Reprise des visites avec l'appartement rénové au 1 février 2025. Ces visites guidées sont destinées à la clientèle individuelle (réservation possible jusqu'à 9 personnes max). Pour les GROUPES (à partir de 10 personnes) : la réservation est OBLIGATOIRE auprès de notre Service Groupes : groupes@marseille-tourisme.com

Repas de la St Sylvestre aux Allées

Fête, Repas - Dégustation, Fête

Saint-Justin 40240

Le 31/12/2024

Vous avez 2 mains gauche en cuisine mais vous souhaitez recevoir votre famille et vos amis pour le Nouvel An sans risquer l'intoxication alimentaire ? Délestez-vous de cette corvée en réservant dans un restaurant qui saura allier cuisine traditionnelle et raffinement qui enchantera vos papilles. Au menu : Feuilletés | Anchois de Cantabrie et guindillas | Tartare de noix de St Jacques, ventrêche, algues, poutargue | Foie gras de canard sur le grill, bouillon de cresson, texture de céleri | Pavé de cerf, panais rôti et caramélisé, gel échalote, crème d'ail, pressé de pomme de terre, sauce Périgueux à la truffe | Brie truffé, poire rôtie au beurre noisette | Confit mandarine, mousse et crème de marrons, sorbet mandarine, biscuit aux épices | Mignardises. Uniquement sur réservation

REVEILLON DE LA SAINT SYLVESTRE

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Sainte-Honorine-de-Ducy 14240

Le 31/12/2024

Le Domaine de la Fauvrière organise une soirée pour le Réveillon de la Saint Sylvestre de 20h à 02h du matin. Dîner "maison" Soirée dansante Feux d'artifice (en fonction de la météo) Possibilité de prolonger le moment en louant une chambre ou un lodge. Ambiance chaleureuse et festive garantie pour ce passage en 2025 !!!! Prix : 99€/pers (tout compris) Places limitées RÉSERVATION OBLIGATOIRE AVANT LE 12 DECEMBRE 2024. MENU: Soupe champenoise et son trio de petits fours Amuse bouche: crème dubarry, bacon croustillant ▪︎ Panna cotta au foie gras, confit d' oignons ▪︎ Magret de canard rôti au miel et romarin, clémentines , purée de butternut et pommes de terres ▪︎ Fromages ▪︎ Pavlova aux fruits exotiques Coupe de champagne pour le passage à 2025 Café/thé/ vins ( 1/3 de vin/pers)

Zéro kilomètre de la terre à l'assiette

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Plante - Fleur

Coteaux-sur-Loire 37130

Du 01/01/2023 au 31/12/2024

Du minéral naît le végétal : Immersion sensitive dans une cave troglodytique , carrière d’extraction des pierres de tuffeau de la propriété . Visite du jardin potager et aperçu de notre élevage de races anciennes de volailles . Repas « zéro kilomètre », menu composé autour des richesses agricoles du Pays de Bourgueil , et accompagné de vins des vignerons voisins. Balade digestive jusqu’au sommet du Mont Sigou , avec une imprenable sur le Château de Rigny Ussé . Visite d’un domaine viticole réputé , le Château de Miniére.

Bain de forêt (Shinrin yoku)

Randonnée et balade, Nature - Environnement, Balades

Le Frasnois 39130

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

Retrouvez-vous grâce à la nature. Promenade guidée en plein conscience dans la nature au travers de diverses expériences qui solliciteront tous vos sens et vous permettront de vous apaiser et de vous retrouver. Cérémonie du thé avec collation offerte par l'organisatrice. Séance de 2 heures accessible à tout le monde à partir de 13 ans. Sur réservation, contacter par mail pour savoir lorsqu'une séance aura lieu. Prévoir : - vêtements et chaussures de randonnée - coussin ou plaid pour s'asseoir par terre - en cas de pluie : parapluie et /ou imperméable

Marché provençal hebdomadaire de Mouriès

Mouriès 13890

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

Plongez dans l’ambiance typique d’un marché provençal où les commerçants se connaissent, s’apprécient, et offrent à la clientèle un vrai service de proximité. Prenez un verre en terrasse de bistrot à l’ombre des platanes. Poussez les portes des commerces locaux. Profitez d’un moment farniente. Le marché a lieu hiver comme été. L’offre et la diversité des produits s’étoffent durant la période estivale. Retrouvez des produits des métiers de bouche, tels que Poissonneries, Rôtisserie, Traiteur, Fromages, Fruits et légumes, Viandes et charcuterie, etc. A cette offre alimentaire s’ajoutent selon la saison, Vêtements et accessoires de mode, Fleurs, semences et plants, Tissus et nappes, Objets de décoration, etc.

Soirée du Réveillon | La Chartreuse du Bignac

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Nexans 24520

Le 31/12/2024

La Chartreuse du Bignac vous propose un menu spécial pour le Réveillon. Une surprise vous attend pendant le repas et des feux d'artifices seront tirés à minuit. Une coupe de champagne est offerte par personne. Menu en sept services : Huître gratinée au Comté et poireaux, sabayon au champagne --- Foie gras poêlé, raviole de cèpes, émulsion au romarin et beurre noisette Queue de homard, patate douce, vinaigrette mangue, passion et coriandre ---- Poisson Duo de turbot et poulpe, déclinaison de courges et billes de citron, sauce au vin rouge ---- Filet de chapon, truffe noire du Périgord, mille-feuilles de pommes de terre et raviole croustillante de cuisse, jus truffé --- Billes de saveurs acidulées fromage Saint-Nectaire, poire, miel et verjus --- Mousse de betteraves, crème glacée aux baies de genièvre et clémentine dessert --- Mousse chocolat, crème glacée, marrons

EXPOSITION "OÙ VA LE MONDE ? "LE D.

Exposition

Montpellier 34000

Du 26/11/2024 au 31/12/2024

Une nouvelle exposition du 26 novembre au 31 décembre 2024 à Parcelle473 ! Dans l'exposition “Où va le monde ?”, l’artiste explore l’impact dévastateur de l’activité humaine sur la Terre, de la révolution industrielle à nos jours. Pollution, surproduction, déforestation : autant de stigmates qui ont noirci la surface du globe, jusqu’à éveiller la colère de la planète elle-même. Avec un style unique mêlant couleurs éclatantes et formes entremêlées, Le D. transcende l’apocalypse annoncée pour exposer la force du mouvement et l’intensité des émotions face à ce désastre en cours. Gratuit Parcelle473 est ouvert du mardi et dimanche après-midi de 14 h à 18 h ainsi que du mercredi au samedi de 11 h à 18 h.

Soirée du Réveillon | La Chartreuse du Bignac

Fête, Foire - Salon, Manifestation culturelle

Saint-Nexans 24520

Le 31/12/2024

La Chartreuse du Bignac vous propose un menu spécial pour le Réveillon. Une surprise vous attend pendant le repas et des feux d'artifices seront tirés à minuit. Une coupe de champagne est offerte par personne. Menu en sept services : Huître gratinée au Comté et poireaux, sabayon au champagne --- Foie gras poêlé, raviole de cèpes, émulsion au romarin et beurre noisette Queue de homard, patate douce, vinaigrette mangue, passion et coriandre ---- Poisson Duo de turbot et poulpe, déclinaison de courges et billes de citron, sauce au vin rouge ---- Filet de chapon, truffe noire du Périgord, mille-feuilles de pommes de terre et raviole croustillante de cuisse, jus truffé --- Billes de saveurs acidulées fromage Saint-Nectaire, poire, miel et verjus --- Mousse de betteraves, crème glacée aux baies de genièvre et clémentine dessert --- Mousse chocolat, crème glacée, marrons

Réveillon de la Saint Sylvestre | Cabaret Le Bambino

Fête, Musique, Fête, Spectacle

Bergerac 24100

Le 31/12/2024

Grand réveillon de la Saint Sylvestre 2024 avec blind test à l’apéritif, animation musicale & duo dansant, chants, comédie. Repas suivi du spectacle « BESAME MUCHO », revue à plumes Soirée dansante avec DJ Set et soupe à l’oignon offerte par le patron dans la nuit ! Au menu : - Kir de bienvenue avec ses petites bouchées apéritives : foie gras mi cuit sur son toast fruité, mini choux mousse de noix et magret fumé, ceviche de daurade royale, brochette de gambas, saveur d’orient et sésame doré. - Saumon Gravelax, chutney de mangue et guacamole d’avocat et piment d’Espelette - Pavé de veau du pays, crème de morilles avec son fondant de pomme de terre aux cèpes et écrasé de potimarron -Duo de tomme de croquants et ses jeunes pousses (tomme croquant et brebis aromatisé à la truffe) - Flame chocolat yuzu - Café SUR RESERVATION

Le Panier, cœur historique de Marseille

Histoire - Civilisation

Marseille 13000

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

C’est Le lieu incontournable quand on visite Marseille ! Ce quartier situé derrière la rive nord du Vieux port en plein centre-ville, est le cœur historique de la ville. Notre guide conférencier vous contera son histoire en parcourant son dédale de ruelles et ses montées d'escaliers qui en font tout son charme. A l’issue de la visite, prenez le temps de visiter ses musées, flâner dans ses boutiques d’artisans-créateurs et profiter des terrasses des cafés-restaurants. Ces visites guidées sont destinées à la clientèle individuelle (réservation possible jusqu'à 9 personnes max). Pour les GROUPES (à partir de 10 personnes) : la réservation est OBLIGATOIRE auprès de notre Service Groupes : groupes@marseille-tourisme.com

Réveillon de la Saint Sylvestre | Cabaret Le Bambino

Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation

Bergerac 24100

Le 31/12/2024

Grand réveillon de la Saint Sylvestre 2024 avec blind test à l’apéritif, animation musicale & duo dansant, chants, comédie. Repas suivi du spectacle « BESAME MUCHO », revue à plumes Soirée dansante avec DJ Set et soupe à l’oignon offerte par le patron dans la nuit ! Au menu : - Kir de bienvenue avec ses petites bouchées apéritives : foie gras mi cuit sur son toast fruité, mini choux mousse de noix et magret fumé, ceviche de daurade royale, brochette de gambas, saveur d’orient et sésame doré. - Saumon Gravelax, chutney de mangue et guacamole d’avocat et piment d’Espelette - Pavé de veau du pays, crème de morilles avec son fondant de pomme de terre aux cèpes et écrasé de potimarron -Duo de tomme de croquants et ses jeunes pousses (tomme croquant et brebis aromatisé à la truffe) - Flame chocolat yuzu - Café SUR RESERVATION

RÉVEILLON DE LA SAINT-SYLVESTRE AU LAC DE MADINE

Fête

Nonsard-Lamarche 55210

Le 31/12/2024

La Brasserie du Port vous invite à une soirée inoubliable pour célébrer l’arrivée de la nouvelle année dans une ambiance festive et conviviale. Au programme : • Un délicieux buffet froid pour débuter la soirée, suivi d’un plat savoureux et d’un assortiment de desserts gourmands. • Une piste de danse animée par un DJ pour faire durer la fête jusqu’au bout de la nuit ! Menu du réveillon: Buffet froid : • Salade de lentilles corail, carottes, coriandre et emmental • Mini wrap au poulet et fromage frais, terrine de campagne • Bruschetta aux légumes grillés • Oeuf mimosa revisité au curry, jambon cru • Pommes de terre en robe sauce fromage aux herbes et saumon fumé Plat : • Filet de poulet façon Orloff, gratin dauphinois maison, carottes et panais glacés au miel de Meuse Desserts : • Panna cotta aux fruits rouges • Salade de fruits frais d'hiver • Fondant au chocolat • Tiramisu Réservation obligatoire avant le 15 décembre Réservez dès maintenant au 03 29 89 38 93.

Réveillon de la Saint Sylvestre à l'Hôtel Atrium

Spectacle, Repas - Dégustation

Arles 13200

Le 31/12/2024

Ce qui vous attend le 31 décembre : Cocktail champagne dès votre arrivée pour un accueil raffiné Spectacle de magie pour vous émerveiller tout au long de la soirée Menu gourmet comprenant : • Buffet d’entrées prestiges • Suprême de Volaille farcie aux Morilles, avec un Effeuillé de Pommes de terre à Truffe d’été et poivre fumé, Potimarron rôti • Sélection du fromager • Entremet praliné nougat DJ en live pour une ambiance inoubliable Soirée dansante pour célébrer jusqu’au bout de la nuit Rejoignez-nous pour célébrer ensemble et créer des souvenirs magiques dès les premières minutes de 2025. À bientôt pour une soirée exceptionnelle ! L’équipe de l’Hôtel Atrium Conditions d'annulation : En cas d’annulation avant le 16 décembre, des frais d’annulation de 50% du montant de la réservation seront appliqués. Après le 16 décembre, des frais d’annulation de 100% du montant de la réservation seront appliqués.

Le parc du 26e centenaire

Plante - Fleur

Marseille 13000

Du 01/01/2024 au 31/12/2024

Découvrez le Parc du 26e Centenaire à l'occasion des "RDV aux Jardins", un événement annuel célébrant la beauté et la diversité des espaces verts. Ce grand parc de 10,5 hectares, labellisé "Jardin remarquable" et situé en centre-ville de Marseille, vous invite à une visite guidée exceptionnelle. Aménagé sur le site de l'ancienne gare du Prado, le parc se compose de quatre jardins thématiques, chacun reflétant la richesse culturelle de la ville et son ouverture sur le monde : le Jardin provençal avec ses terrasses traditionnelles, le Jardin oriental d'inspiration arabo-andalouse, le Jardin africain animé de dunes, et le Jardin asiatique, un hommage aux jardins japonais. Venez explorer ces espaces uniques et laissez-vous transporter par leur beauté et leur diversité culturelle.

Fêtez la Saint-Sylvestre à l'Auberge de la Touques

Jazz - Blues

Pont-l'Évêque 14130

Le 31/12/2024

Un dîner plein de saveurs rythmé par des notes de Jazz avec Camart Jazz. Menu dégustation en 6 symphonies : Mises en bouche: Espuma de foie gras, spéculos, chips de pain d'épices/ Tataki de saumon aux saveurs d'Asie/ Caviar de choux fleur aux oeufs de poisson En Entrée: Noix de Saint-Jacques de nôs côtes et huîtres taillées au couteau, chantilly citron-curry, caviar d'Aquitaine Côté Poisson: Le cabillaud, pommes de terre ratte fumée au haddock, croustillant de sarrazin, crème aigrelette Un trou normand: Glace poire de "la Ferme du Bois Louvet" arrosé de calvados Côté Plat: Pavé tendre de chevreuil aux baies de genièvre, betterave au porto, purée de céléri-rave, sauce grand veneur Une option fromage (+ 5 euros): Les feuilles à feuilles de Pont-l'Evêque, jeunes pousse, vinaigrette acidulée Côté Dessert: Marrons glacés en filaments fondants, réduction de poire et cassis 1 coupe de champagne aux 12 coups de minuit ! Pensez à vos réservations !

Un réveillon au pays des collines

Spectacle

Marseille 13000

Le 31/12/2024

Tout à coup les mots s’égrainent à l’image des veillées d’autrefois sur le sentier du rire, de l’émotion simple et de la chaleur toute provençale. Un voyage fait de saynètes, de contes et d’anecdotes évoquant toute la Provence avec ses auteurs d’exception comme Daudet, Mistral, Arène, Giono, Pagnol… Ainsi la tête dans les étoiles, on se laisse entraîner à la rêverie, bercé par le chant des cigales et le parfum sensuel du thym et du romarin où plane cet accent si doux des terres de Provence. Un réveillon qui déjà nous transporte dans la belle chaleur estivale de nos collines, un avant goût de grandes vacances et de tous ces beaux moments de bonne humeur, de joie et de rires… Avec Christophe Gorlier Création - Mise en scène : Katia Barcelo - Christophe Gorlier Co-réalisation : Théâtre La Comédie Ballet / La Comédie d’un Autre Temps Un verre "cocktail Garrigue" offert à l'issue de la représentation.

REVEILLON DE LA SAINT SYLVESTRE

Nature - Environnement, Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret, Fête, Manifestation culturelle, Feu d'artifice, Musique

SAINTE-HONORINE-DE-DUCY 14240

Le 31/12/2024

Le Domaine de la Fauvrière organise une soirée pour le Réveillon de la Saint Sylvestre de 20h à 02h du matin. Dîner "maison" Soirée dansante Feux d'artifice (en fonction de la météo) Possibilité de prolonger le moment en louant une chambre ou un lodge. Ambiance chaleureuse et festive garantie pour ce passage en 2025 !!!! Prix : 99€/pers (tout compris) Places limitées RÉSERVATION OBLIGATOIRE AVANT LE 12 DECEMBRE 2024. MENU: Soupe champenoise et son trio de petits fours Amuse bouche: crème dubarry, bacon croustillant ▪︎ Panna cotta au foie gras, confit d' oignons ▪︎ Magret de canard rôti au miel et romarin, clémentines , purée de butternut et pommes de terres ▪︎ Fromages ▪︎ Pavlova aux fruits exotiques Coupe de champagne pour le passage à 2025 Café/thé/ vins ( 1/3 de vin/pers)

Célébrez la Saint-Sylvestre au restaurant La Musardière

Repas - Dégustation

Giverny 27620

Le 31/12/2024

Pour cette soirée exceptionnelle, le chef du restaurant La Musardière vous propose un menu d'exception à 115 €, conçu pour ravir vos papilles dans une ambiance festive et conviviale. Découvrez le programme gastronomique : - Un amuse-bouche raffiné pour éveiller vos sens. - Une entrée fraîche et délicate avec de la truite marinée, accompagnée d'agrumes et d'un croustillant de quinoa. En plat principal, faites votre choix entre : - Un filet de sandre en écailles de pommes de terre, sublimé par un beurre truffé et un jus corsé. - Ou une volaille farcie aux trompettes, accompagnée de choux fleurs et d'une sauce poulette au balsamique de pommes. Appréciez ensuite un moment de douceur avec une mousse de camembert, agrémentée de croûtons de pain d'épices et d'une glace aux épices. Terminez sur une note sucrée avec notre dessert, un mariage gourmand de poire, caramel et noisettes, accompagné d'un cocktail signature spécialement créé pour l'occasion. Réservez dès maintenant pour vivre un réveillon inoubliable dans le cadre enchanteur de Giverny.

Célébrez la Saint-Sylvestre au restaurant La Musardière

Fête, Repas - Dégustation

GIVERNY 27620

Le 31/12/2024

Pour cette soirée exceptionnelle, le chef du restaurant La Musardière vous propose un menu d'exception à 115 €, conçu pour ravir vos papilles dans une ambiance festive et conviviale. Découvrez le programme gastronomique : - Un amuse-bouche raffiné pour éveiller vos sens. - Une entrée fraîche et délicate avec de la truite marinée, accompagnée d'agrumes et d'un croustillant de quinoa. En plat principal, faites votre choix entre : - Un filet de sandre en écailles de pommes de terre, sublimé par un beurre truffé et un jus corsé. - Ou une volaille farcie aux trompettes, accompagnée de choux fleurs et d'une sauce poulette au balsamique de pommes. Appréciez ensuite un moment de douceur avec une mousse de camembert, agrémentée de croûtons de pain d'épices et d'une glace aux épices. Terminez sur une note sucrée avec notre dessert, un mariage gourmand de poire, caramel et noisettes, accompagné d'un cocktail signature spécialement créé pour l'occasion. Réservez dès maintenant pour vivre un réveillon inoubliable dans le cadre enchanteur de Giverny.

Réveillon de la Saint-Sylvestre à Gourdon

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Fête

Gourdon 46300

Le 31/12/2024

Menu Ardoise apéritive : Tuile croquante aux graines, huîtres à notre façon, coquille de ST-Jacques à la vanille et fruit de la passion Entrée terre : Foie gras mi-cuit à la fève tonka, chutney de mangue au piment doux et caviar de café Entrée mer : Butternut rôti, gravlax d'esturgeon au thé fumé et brandade aux herbes, crémeux de courge aux agrumes, pickles de champignons et mousseline parfumée Plats : Filet de bar sauce marinière au safran, raviole de langoustines façon thaï, coquillages, gel citron et poireaux braisés ou Pigeon en deux façons, poitrine en basse température, confit et abattis en voile de choux vert à la truffe, jus corsé au cognac, crémeux de légumes racines et foie gras poêlé Pause fromagère : Mousse de camembert de Normandie autour d ela pomme, sorbet pomme, fenouil et calvados, crumble aux noix et biscuit aux graines Dessert : Agrumes confits autour d'un baba au thé matcha et tuile croustillante, crème glacée au riz au lait matcha et vanille, pralin au sésame noir

Fêtez la Saint-Sylvestre à l'Auberge de la Touques

Fête, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Marché

PONT-L'EVEQUE 14130

Le 31/12/2024

Un dîner plein de saveurs rythmé par des notes de Jazz avec Camart Jazz. Menu dégustation en 6 symphonies : Mises en bouche: Espuma de foie gras, spéculos, chips de pain d'épices/ Tataki de saumon aux saveurs d'Asie/ Caviar de choux fleur aux oeufs de poisson En Entrée: Noix de Saint-Jacques de nôs côtes et huîtres taillées au couteau, chantilly citron-curry, caviar d'Aquitaine Côté Poisson: Le cabillaud, pommes de terre ratte fumée au haddock, croustillant de sarrazin, crème aigrelette Un trou normand: Glace poire de "la Ferme du Bois Louvet" arrosé de calvados Côté Plat: Pavé tendre de chevreuil aux baies de genièvre, betterave au porto, purée de céléri-rave, sauce grand veneur Une option fromage (+ 5 euros): Les feuilles à feuilles de Pont-l'Evêque, jeunes pousse, vinaigrette acidulée Côté Dessert: Marrons glacés en filaments fondants, réduction de poire et cassis 1 coupe de champagne aux 12 coups de minuit ! Pensez à vos réservations !

Réveillon de la Saint Sylvestre

Fête, Musique, Danse - Bal - Cabaret, Danse - Bal - Cabaret, Fête, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Saint-Germain-du-Salembre 24190

Le 31/12/2024

Repas dansant animé par le groupe Aquarel. Menu proposé par le Cilaos : soupe de champagne accompagnée de ses pièces cocktail. Foie gras mi-cuit, magret de canard séché et fumé maison, mesclun de jeune pousse de salade, vinaigrette à l'huile de noisettes du moulin de la Veyssière, crémeux de patate douce à la vanille et noisettes torréfiées. Paleron de bœuf confit, mousseline de pommes de terre à l'huile de truffe, salsifis, carotte et cèleri braisés, onctueux de carottes. Gouda à la truffe, brie aux noix, comté. Café/thé gourmand, choux à la vanille, entremet au chocolat et tartelette citron meringuée. Vin compris. Menu spécial enfant. Jeux, machine à fumée et à bulles. 90€/personne. 20€/enfant. Sur réservation. 20h salle des fêtes. https://www.helloasso.com/associations/comite-des-fetes-de-st-germain-du-salembre/evenements/reservation Comité des fêtes 06 26 42 84 73